材质的选择

PVC：此种材质的保鲜膜现在市面上已经不多见了。

PE：常见的是PE材质的保鲜膜，像在超市里用来盛放水果、蔬菜和一些小零食的塑料包装袋等，但它也不耐高温。

PVDC：这种材质使用性能更好，通常会被制成火腿的外包装袋、熟食的外包装盒、部分一次性餐具等。而且一般会在包装上大字标注可以耐受多少度的高温。

PVC保鲜膜不能包裹含油脂类食品

市面上现在有很多的保鲜膜，保鲜袋，保鲜袋冰箱，这些保鲜膜应该要怎么选，有什么要注意的地方

PVC相关标准规定应标有：“不能接触带油脂食品”，这是因为PVC材质的保鲜膜，如果接触带油脂类食品，会析出较多化学物质，对人体健康造成隐患。

PVDC阻氧阻异味效果蕞好，耐热温度蕞高，可用来微波加热，但价格贵。PVC不柔韧，需要添加较多塑化剂，不能加热，不能接触带油脂的食物。

1.番茄保鲜并不需要用到冰箱，青岛保鲜袋，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放到阴凉处就可以了。然后每天通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，保鲜袋加热，这样可以保鲜30天左右。

2.蔬菜沙拉没吃完，用保鲜膜包好后再放张纸在上面就可以了。

3.用醋水泡草莓很保鲜，吃之前洗一下。

4.香蕉头用保鲜膜裹好，也可以延长保存期。

5.茄子保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被冲刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要把茄子放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。

6.绿叶菜套在塑料袋里封口后再存储在冰箱里。

7.土豆和苹果放一块儿可以防止土豆发芽。

8.韭菜和韭黄容易变软、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方。

9.豆角含有的生w物碱对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。在放置前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，海鲜保鲜袋，原有风味也不会被破坏。

10.没用完的葱放在塑料瓶里保存。

11.把洋葱放进不用的丝袜里面，然后挂起来，可以放几个月。

12.各种菌类不要再用塑料袋装着，纸袋装会好很多